◆黄州区开奶师电话上门◆清蒸扁鱼

这道菜含有丰富的蛋白质和卵磷脂，而且脂肪含量低，做法简单，适合孕妇食用。

扁鱼、油、盐、葱、姜、蒸鱼豉油、料酒

1.扁鱼去鳞洗干净，身上划花刀。

2.鱼身上摸料酒和盐，并放入葱姜，腌制10分钟。

3.盘底铺上葱和姜片，并放上鱼。

4.锅中放水，水开后放入鱼隔水蒸10分钟即可。

5.把蒸好的鱼拿出来，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝。

6.拿一个勺子，放油，烧热至冒烟时，浇在鱼身上，即可开吃了。