1.自己动手做零食
名厨罗科的行动给我们树立了个好榜样。当他意识到超市售卖的物品种类和价格都不合他意的时候,他就开始自己下厨做午后营养棒。在他的新书中,他分享了自己多种多样的零食作品。分量都很少,但包含了多种小吃,这些甜品有苹果片、防风草、红头菜等,都富含抗氧化物像维生素C、食用纤维等。
2.胡萝卜格兰诺拉燕麦卷
如果不想吃太甜的零食,试试健康低糖的胡萝卜格兰诺拉燕麦卷吧,像极了燕麦粥、谷物面包或者是奶酪上的装饰物。这种做法来源于《健康美味》里的食谱,燕麦卷里含有大量铁元素,能给你的身体带来所需要的能量,对贫血或者缺乏铁元素的人来说更为有效。把它当做希腊酸奶冰淇淋的顶部装饰,你一定不会忘记这种富含蛋白质的冻糕的美味。
3.高能南瓜球
含有大量纤维素的南瓜和南瓜种子可以增强你的体能,消除疲乏感,尤其是在冬天有季节性躁狂抑郁症(SAD)的时候。南瓜球还包括向日葵的种子,这是一种把食物转换成能量且富含维生素B6的关键营养物质。
4.“起床喜洋洋”热饮
告别一杯咖啡提神的习惯,在“起床喜洋洋”的温暖旋律中调一杯热饮。多喝点牛奶,因为牛奶能给你补充足够的维生素A和维生素E,要是能再加点富含维生素B6的香蕉就更好了。一杯暖洋洋的热饮就做好了,既补充能量又健康提神,从此下午不再需要咖啡来提神。