时间:2018-04-16     来源:黄燕催乳中心
巴氏杀菌奶:通常是指将乳加热到75℃到80℃温度下,瞬间杀死致病微生物,保留有益菌群,充分保持牛奶的营养与鲜度。优点是对营养物质的破坏少,缺点是保存时间短。
  
如何识别此类产品:保质期7天以内的袋装、新鲜屋、玻璃瓶等产品。比如市场上销售的光明、三元的屋脊型包装的牛奶。

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