时间:2018-06-18     来源:黄燕催乳中心
草菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在本世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。草菇营养丰富,味道鲜美。但是,孕期中的准妈妈能不能放心的食用草菇呢?我们一起来了解一下吧。

 

 

草菇的营养价值 超出你的想象

每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇性寒、味甘、微咸、无毒。具有消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力等作用,是优良的食药兼用型的营养保健食品。

 

准妈妈能不能吃草菇?

孕妇能吃草菇:草菇的营养非常的丰富,草菇里面含有十八种氨基酸并且人体必须的氨基酸含量很高,草菇的脂肪含量低但是维生素和但蛋白质的含量很多,不仅如此草菇还具有益肝,和胃,补肾,养颜护肤,通血的功效。孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的,所以很适合孕妇食用哦。

 

准妈妈吃草菇 究竟有哪些好处?

1、提高机体免疫力:草菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,促进人体新陈代谢,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。孕妇食用还能提高机体免疫力,增强抗病能力。

2、清热解毒:中医认为草菇性寒味甘,具有消食祛热,补脾益气的功效。研究表面它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。孕妇容易上火,食用能清肝解毒,降火祛热。

3、止咳化痰:草菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。孕妇出现咳嗽有痰的时候可以多吃点。

4、通便排毒:草菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5、草菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。孕妇食用能有效预防妊高症。

 

鲜美草菇食谱大推荐

1.鲜美草菇竹笙汤

用料:草菇250克,竹笙25克,干贝少许,猪骨汤适量。

做法:

a.竹笙用清水泡发,洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。

b.将草菇洗净后对半切开。

c.锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后,加入竹笙和草菇煮开。

 

2.草菇炒山药

用料:草菇300克,山药300克,木耳100克,食盐适量,葱适量,植物油适量,鸡汤400克,生粉适量。

做法:

a.草菇清洗干净后对半切。

b.黑木耳提前浸泡好。

c.山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒,把山药切片备用

d.锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下,加入一大勺鸡汤,煮开,加入盐调味即可。

营养tips:

a.孕妇可以适当食用黑木耳,有助于贫血,但是一定要注意控制食用的量,不能多食。

b.山药可以帮助孕妈健脾养胃、有助于消化,同时山药容易让人产生饱腹感,不会过量食用导致肥胖。

c.草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

相关文章 ↓
相关文章 ↑