产后要补充哪些营养

产后女性特别需要补充蛋白质、钙、铁、维生素和矿物质。一份产后满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。

  也就是说,营养健康的早餐应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品,缺一不可。

  同时,早餐坚决不主张油腻,因为高脂肪食品会导致大脑供血不足,影响孩子和脑力劳动者工作的准确性。早上吃太多油腻食品,如油条、油饼、巧克力、汉堡包等,上午容易犯困、注意力不集中,经过油炸的面粉,如油条,其中的营养素还被破坏。

  早餐不适合太油腻的食物,如果吃鸡蛋尽量不要吃煎蛋,最好是吃煮熟的鸡蛋。

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