文/北京大学第一医院儿科教授 王延华
宝宝缺乏维生素C的表现
(1) 牙龈出血、全身其他部位出血，易感冒，伤口愈合差。
(2) 肢体无力，下肢动则疼痛，易烦躁且体重增长缓慢。
(3) 面色发白，食欲不佳。
(4) 毛发干枯，易折断。
保证宝宝摄入足够的维生素C
1. 孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物，预防胎儿、婴儿维生素C缺乏；
2. 人工喂养的宝宝从2-4个月起，及时添加富含维生素C的橘汁、西红柿汁等；
3. 患病时，维生素C的需要量增加，应及时补充维生素C；
4. 烹调过程中应注意尽量保持维生素C的量，减少流失：
尽量吃新鲜蔬菜；先洗再切；不要浸泡或煮得过久；不要加碱。
维生素C含量丰富的食物
一些常见蔬菜类维生素C的含量
食品名称 含量(毫克)/食部(克)
甜椒(脱水) 846/100
白菜(脱水) 187/100
油菜 124/100
花椰菜(脱水) 82/100
菠菜 (脱水) 82/100
甘蓝菜 76/78
豌豆苗 67/86
一些水果类维生素C的含量
食品名称 含量(毫克)/食部(克)
刺梨 2585/100
酸枣 900/52
鲜枣 243/87
无核蜜枣 104/100
中华猕猴桃 62/83
草莓 47/97
橙 33/74
柑橘 28/77
葡萄 25/86
柚 23/69