芦笋嫩茎对心血管病有疗效,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,二者搭配适合孕妈妈食用。
食材:
芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量
制作过程:
1.鸡胸肉洗净,切成条,装入碗中放入,盐、少许淀粉拌匀备用。
2.小番茄对半切备用,芦笋洗净,斜刀切段备用。
3.取锅烧开水,放入切好的芦笋汆一下捞起备用。
4.再取干净的锅,倒入少许色拉油略烧热,倒入腌制过鸡胸肉滑油,鸡胸肉表面颜色变白,放入汆过的芦笋继续翻几下,再放入切好的番茄翻炒一下,最后放入少许盐起锅。