准妈妈吃鱼食谱1：姜汁鱼头
配料：姜、葱、生粉、青辣椒、红椒、豆酱
调料：酱油、料酒、盐
做法：
1、将鱼头洗净沥干，用盐、料酒、生粉、酱油、姜、葱腌一下；
2、红椒和青椒切成丝；
3、把油烧开，把切好的红椒和青椒放进去大火爆一下，再放入腌好的鱼头；
4、过大油至八分熟，放入水，放入豆酱；
5、大火煮，等水快煮干时，就可以出锅了。
营养价值：这道菜中卵磷脂、不饱和脂肪酸含量较高，能很大程度上促进胎儿大脑发育。
准妈妈吃鱼食谱2：清蒸黄花鱼
主料：黄花鱼
调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精
做法：
1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟。
3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
营养价值：
1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。