总的来说，准妈妈们烹制骨头汤的时候可以适量添加食醋，既可改善骨头汤的风味，又可从中获得更多的钙质。但是，准妈妈们必须意识到，加醋的骨头汤由于其钙含量不高并非准妈妈们补钙的有效方法。多晒太阳多运动，经常吃钙含量高的食品，比如牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、蛋黄、虾皮、芝麻酱等，必要时口服含有维生素D的钙制剂，才能有效地预防钙质缺乏，达到健骨补钙的目的。
杜鹏——营养学博士，毕业于上海第二军医大学，现任空军航空医学研究所助理研究员，中国营养学会会员。主要从事营养及预防医学研究，具有丰富的临床经验，可熟练开展膳食营养调查、营养体格检查及实验室检查，并针对各类患者进行营养咨询、评价和制定营养配方。目前致力于婴幼儿营养代谢及营养需要的研究。
结论：
加醋的骨头汤达不到补钙的效果，而且汤中还含有很多脂肪，对于孕期妈妈来说，这可不是什么好消息。
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