5.此次小编使用的冰皮馅料是买的现成的月饼馅，临近中秋，这个目前在超市基本都有售，也可以网购冰皮月饼的所有材料，当然，如果是妈妈自己制作的馅料，可以控制糖分和油量，以及自己选择食材，这样给孩子吃的话，其实是更加健康放心的哦！自己制作馅料，可以买一些现成的红豆沙、绿豆沙，用花生油和白砂糖翻炒至金黄色后，加入馅料炒至全部吸收即可。
6.此外，制作冰皮月饼最重要的一个工具就是月饼模，现在市面上主要有两种，一种是传统木质的月饼模具，一种是便捷型塑料质地的月饼模具。根据小编的经验，木质模具不大适合新手使用，如果掌握不好月饼的粘性，又忘记撒上糕粉，冰皮会卡在模具里很难清洗，为了方便快捷，妈妈们可以选择便捷型的塑料模具，好处就是可以随意更换模子的样式，且这种模子带有弹簧推手，直接将做好的月饼推出模具，不需要反复磕出来造成月饼变形。（PS：小编此次两种模具都使用了，木质模具第一个月饼卡在模具里出不来了，之后撒匀了糕粉，才能安全取出月饼；塑料模具基本上没有失败哈，但同样别忘记先撒上糕粉哦！）
7.冰皮月饼刚做好的时候，吃起来口感有点粘。放在冰箱冷藏一晚后，口感就很好了。冰皮月饼必须冷藏保存。可以保存3天左右。如果想保存得更长时间，可以放入冷冻室。吃之前要提前放到冷藏室解冻。如果是专门给宝宝吃的，最好是做完冷藏后第二天就食用，一次不要做太多，解冻后的冰皮月饼也比较寒，对宝宝肠胃不太好，尤其是在宝宝秋季腹泻高发的时段。
Tips：如果想和孩子一起做冰皮月饼，需要妈妈和宝宝如何配合呢？
【需要妈妈制作的部分】
1.蒸冰皮面糊、搅拌面糊（此步骤需要趁热进行，不适宜孩子来做）；
2.炒制馅料。
【可以让孩子参与的部分】
（责编：小洁）