一些刚断母乳的婴儿，一喝牛奶就拉肚子，他们对牛奶过敏的原因主要是由于婴儿肠壁的屏障功能不够完善。牛奶中的蛋白质未经分解就透进了肠黏膜内，最终使肠黏膜遭到破坏，引起腹泻等反应。为避免过敏反应，可直接使用新鲜牛奶进行脱敏。
发现婴儿牛奶过敏后，要先停止喝牛奶两周，改用其他代乳品，如羊奶、豆浆、奶糕等。两周后喂服鲜牛奶10毫升，如有些过敏反应，只要不严重影响小儿健康，隔3天再喂鲜奶15毫升。以此类推，每隔3天递增5~10毫升鲜奶。如果随着奶量的增加，婴儿过敏症状并不加重或反而减轻，则在增加奶量的同时，可考虑缩短进食时间，直到恢复完全正常的状态。
需要注意的是，少数婴儿在鲜奶脱敏过程中，症状可能越来越严重。这时候就不应强行脱敏，可暂时改用其他代乳品，过一段时间再进行脱敏喂养，这样则可减缓过敏症状。