有的妈咪常常在煮牛奶时往里面加一些糖。认为这样可增加口味，不仅使宝宝喜欢喝，而且还可使蛋白质有效地利用。殊不知，这样做有损于牛奶的营养价值。
营养学家的科学实验已经表明，牛奶与糖同煮时，其中的赖氨酸会与蔗糖组成一种新的化合物，即果糖氨基酸。这种物质不但不能被宝宝消化吸收，而且还会产生一种被称为“梅德反应”的有毒物质，影响宝宝的肝肾发育。同时，牛奶加糖后也会使其中的钙含量大大丢失，由此降低了牛奶的营养价值。
正确做法：要想让宝宝喝甜牛奶，最好等牛奶煮沸后，凉至微温时再放糖。但要注意加糖的比例，如果加的过多，就会影响宝宝的消化功能。通常，每100毫升牛奶加5-8克为宜，大约为三分之一汤匙。