◆宜都开奶师◆茄汁猪排

 　　从呀呀学语到口齿伶俐，从蹒跚学步到奔跑自如，宝宝在不断的成长发育中，其牙齿咀嚼能力、胃肠道消化能力日趋完善。宝宝成长到3岁，食物的范围扩大了很多，妈妈可以给宝宝在饮食上多多注意营养搭配，制作风味独特、色彩鲜艳的食物，这样容易调动宝宝的食欲。今天，小编就为您来推荐一款适合3岁宝宝的食谱——茄汁猪排。

 

　　食材：

　　猪里脊50，番茄1个，西兰花1小朵，番茄酱、橄榄油、盐各适量

　　做法：

　　1.将猪里脊洗净剁成蓉，用盐抓匀腌5分钟，番茄入沸水烫去外皮后，切小丁，西兰花洗净，入沸水中煮熟、煮软；

　　2.锅中烧少许热油，将里脊片一面煎黄后翻面，煎出两面金黄盛出备用；

　　3.将番茄丁放入热油锅中翻炒出茄汁，将里脊放入加少许水煎煮入味，盛出与西兰花摆盘即可。

　　营养tips：

　　猪里脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。猪里脊搭配上酸酸甜甜的口感，宝贝一定会很喜欢的。