寒冷的冬季是人们经常感冒的季节,尤其是宝宝更容易在不经意间患上感冒。我推荐了一个冬季提高免疫防感冒的小妙招——蜂蜜柠檬水。对于1岁以下宝宝:新鲜柠檬(2片或者1/4个)榨汁加入不超过37度的温水200毫升、适量冰糖饮用即可;对于1岁以上宝宝:新鲜柠檬(2片或者1/4个)榨汁加入不超过37度的温水200毫升、适量蜂蜜饮用即可。如胃酸宝宝不适用,或者减少用量(一片)。需要注意的是,最好选择新鲜柠檬,干柠檬片VC含量大量流失,同时建议晚上睡觉前一杯,或者天黑以后喝,因为柠檬感光,白天喝了,晒太阳后容易起斑。另外,建议单独喝柠檬水,柠檬排毒清热效果不错,但不要和奶粉、奶制品在一起吃,因为牛奶含有丰富的蛋白质,而柠檬汁为酸性,会使蛋白质在胃中凝结成细小的乳酪凝块,不宜吸收,从而降低了牛奶和果汁的营养价值。
三、增强宝宝冬季抵抗力的3款美味食谱
1.核桃姜汁粥
适合人群:8个月以上宝宝
食材:核桃5克、姜3-5片,大米30克
做法:熟核桃打成粉,与姜、大米同煮后食用
营养提示:此食谱补气养血、促进血液循环,使气色红润,适合虚寒体质或受寒后的宝宝补血。
2.苏游凤髓汤
适合人群:1岁以上宝宝适用、坚果过敏宝宝禁用
食材:松子仁100克,胡桃仁200克,蜂蜜50毫升
做法:松子仁、胡桃仁去皮壳,研碎末待用;蜂蜜放入过重,加入松子仁末和胡桃仁末,边熬边搅拌,至浓稠起锅,待凉即可食用。
食用方法:每日30克—50克,每日三次,饭后半小时用温开水送服效果最后。3岁以上每日最多80克。
营养提示:蜂蜜不加热侧重滋阴,加热后侧重“和”“缓”功效。用在这里主要是和缓松子和核桃的食性,使之更融合配伍。需要注意的是,蜂蜜一次不要给宝宝摄入过量,一小咖啡勺足够,否则会过于甜腻,过甘则生易脾胃生痰湿(脾乃生痰之源、肺乃储痰之器)。
3.大麦茶
适合人群:出生即可饮用(大麦茶是韩国和日本妈妈用作应对婴儿腹泻的家庭常备饮品,宝宝吃完食物后还可用大麦茶漱口哦!)
食材:大麦适量
做法:把大麦淘洗干净,放在筛子里晒干。晒时上面放一张纱布防灰尘,晒好就可以炒了。炒时注意货后不能太大,锅热转小火,一定要小火炒至焦黄即可,饮用时用开水冲泡10分钟以上。
营养提示:大麦茶中含有人日所需的17中微量元素、19种以上氨基酸,同时还富含多种不同的维生素以及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,几乎没有任何副作用,可作为冬季健脾暖胃、清热去火的首选保健饮料。尤其适合风寒型腹泻但心火肝热、肺热的宝宝。
(文章源自摇篮专家访谈:雾霾来袭如何捍卫宝宝健康?)