肉类是重要的蛋白质来源，很多人觉得牛肉中的蛋白质要优于其它肉类，其实这是误解。如果孩子不喜欢吃牛肉，那吃鸡肉、兔肉、羊肉、猪肉等也可以。另外，用以大豆蛋白为主体的豆制品替代红肉是不错的选择，因为豆制品中含有丰富而优质的植物蛋白，而且豆制品中不含饱和脂肪。
三、关于“食物替换” 万万不可依赖
自然界中的食物多种多样，含有相同营养物质的食物很多。但是，我们上面说的给孩子“食物替换”只是临时对策，可不要依赖哦。例如，牛奶其实是含钙量充足且最易吸收的，大豆虽然也含有钙质，但却远不如牛奶。猪血、猪肝等含铁丰富的食材也是远远超于五谷杂粮的。
tips：应该说，食物替换的方法虽然可以应对孩子哭闹不吃某一种食物时来用，但是长期让孩子不吃某一种食用是不利健康的。孩子长期挑食，不能保证生长发育的营养需要，可能使孩子变得娇弱，对他的健康成长是有害的。因此，在“食物替换”后，也要尽快纠正孩子偏食习惯，均衡膳食，不应依赖“食物替换”哦。
四、均衡膳食，全面营养 宝宝更健康
人体所需的营养物质很多，包括蛋白质、维生素、钙、铁、锌等。为了全面营养，每天进食的食物种类应达到20-40种，少量多类；其次，肉食是不可缺少的，不吃肉食或刻意少吃就是典型的偏食行为；再次，在家庭用油中，动物性油至少应占1/3，才有利于均衡膳食。
五、宝宝偏食怎么办——“不吃不是问题，吃太偏才是问题”
生活中食物种类非常多样，没有什么人体必需营养成分只存在于某一种食物中的情况，对于孩子的挑食问题父母并不需要太过纠结。只要是饮食总量正常、种类多样，一段时间甚至是从来不吃某一种食物，并不会造成营养不良。相反的，长期大量地偏好某一种食物，吃得过多有可能诱发相关疾病。健康的体魄是建立在长期良好的生活习惯和均衡饮食的基础上的。某种食物吃得过多，会导致一些营养成分过剩。