e.在面糊中加点食用油,平底锅炒热后淋少量油,均匀覆盖在锅底。取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘。
营养tips:胡萝卜鸡蛋黄金饼的营养全面,富含丰富的维生素、蛋白质和碳水化合物,是非常好的营养食谱。
2.木耳虾皮炒蛋
食材:木耳(水发)适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。
做法:
a.木耳凉水泡发,去蒂洗净。
b.鸡蛋中加入洗干净的虾皮,打散。
c.锅热油,放入木耳翻炒片刻。
d.入打散的虾皮蛋液,炒熟盛出。
e.利用锅中剩余的油,入蒜末炒香,放入水发好的木耳,翻炒至木耳发出噼啪声时,加入炒好的蛋,加盐调味,翻均出锅,即可。
营养tips:黑木耳有很好的补血功效,虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质,备孕期间的未准妈妈食用能够补充全面营养。