小商贩有很多种辣酱给烤串调味，也会洒上香脆、嚼起来嘎吱嘎吱响的面粉（farinha）。巴西人喜欢在肉上洒各种东西。
营养tips：不用多说，撸串儿！
咖喱肠（CURRYWURST）
去哪儿吃：柏林
虽然在1949年左右才开始有咖喱香肠，但它在几十年前就已经成为德国流行文化的象征了。这道小吃里的猪肉肠是先蒸了再炸的，加上番茄酱和咖喱粉，然后和薯条、面包一起吃。
德国的每个地方都有咖喱肠，每年大概会消耗掉8亿个咖喱肠。咖喱肠在汉堡和柏林格外受欢迎。一般情况下，香肠是整个吃的，但有些地方会切成片再供应。
沙拉三明治（FALAFEL）
去哪儿吃：特拉维夫
沙拉三明治（法拉费）的起源颇具争议：埃及、巴勒斯坦、以色列以及一些别的国家都声称沙拉三明治是本国小吃，但都无从证实。不过，沙拉三明治在以色列美食中有很大影响这点毋庸置疑，被广泛地当做国菜。
Falafel的字面意思是指油炸鹰嘴豆丸子，也指带油炸馅的三明治。沙拉三明治可以浇上沙拉、泡菜、辣椒酱、调味品和酱芝麻酱，再包在皮塔饼里。
酸橘腌生鱼（CEVICHE）
去哪儿吃：利马
酸橘汁腌鱼被普遍认为是秘鲁的国菜，还因为这道菜有一个假日，而且在世界范围内也日益流行起来。它的配方很简单：把新鲜的生鱼块浸泡在酸橘汁里腌制，并加上洋葱丝、辣椒、盐和胡椒混合在一起。因为新鲜是关键，酸橘汁腌鱼通常在制作好几分钟之内就可以吃了。
鲈鱼是传统酸橘汁腌鱼的首选，但在利马，鳎目鱼是更好的选择。酸橘汁腌鱼常见的配料还有红薯、生菜、玉米和牛油果。
哈啰哈啰刨冰（HALO-HALO）
去哪儿吃：菲律宾
Halo-Halo直接翻译是“混合搭配”的意思。它是世界上最疯狂的圣代，非常适合菲律宾闷热的天气。
其主要成分是刨冰和淡奶，除此之外，各种配料都可以加进哈啰哈啰刨冰里。以下是一个不完全列表：水煮芸豆、鹰嘴豆、糖棕果、椰子、淋上焦糖的香蕉、榴莲、红薯、碎米粒、蛋奶冻馅饼和冰淇淋。这个小吃看起来也许很古怪，在东亚和东南亚等地区也可以找到类似的甜点。