时间:2018-06-27     来源:黄燕催乳中心

  母乳喂养是预防小儿锌营养缺乏最简单的办法。因为人的初乳中含有大量的锌,牛奶含锌虽然不亚于人乳,但吸收比较困难,这也就更显示人乳喂养的好处。

  但是随着月份的增长,终乳的锌含量也逐渐减少。婴儿不断地生长发育,就需要丰富小儿食品的种类,单一的食品往往会造成锌的缺乏。一般动物性食物除脂肪和蛋白外,锌的含量均比植物性食物高。特别是海生贝壳类,含量更丰富。在植物性食品中,海带和紫菜含量最多,豆类和花生米等坚果也有一定的含量,水果含量较微。植物性食物中锌的吸收率为10%~20%或更低,而动物性食物中锌的吸收率可达35~40%。所以如果能够多吃全谷类、坚果、肉类和海味,就能获得足够的锌。

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